Confettura di gelsi neri

Il miele dell’Etna Zafferano Etnea(città del miele) è considerata una delle capitali italiane come il miele più buono, definito loro dell’Etna, si producono molteplici varietà di miele e si distinguono dalla flora tipica della zona e dai terreni fertili creati dalla cenere vulcanica, si producono i tipi di mieli più pregiati grazie alla presenza degli agrumi, della sulla del timo e del castagno. Questo miele ha caratteristiche tipiche e note aromatiche che lo rendono il migliore in commercio.
Castagno:
È un alimento nutriente ed energico. Consigliato nei casi di affaticamento fisico è per l’alimentazione di bambini anziani e sportivi. Indicato anche per abbinamenti di formaggi stagionati.
Eucalipto:
Il miele di eucalipto è molto ricco di antiossidanti, soprattutto flavonoidi . Essi sono estremamente utili per prevenire fenomeni infiammatori e degenerativi e per combattere i radicali liberi. Risulta quindi un alimento utile a contrastare l’invecchiamento cellulare.