Pasta
Qui troverete una selezione di pasta artigianale realizzata con farine di grani antichi da noi coltivati in Sicilia, terra ricca di storia e tradizione.
La nostra pasta è prodotta con metodi naturali e rispettosi dell’ambiente, senza l’uso di additivi o conservanti. Il risultato è una pasta dal sapore autentico, che esalta il gusto dei condimenti tipici della cucina italiana.
Scoprite la nostra gamma di formati e sapori, e lasciatevi tentare dalla qualità e dalla bontà della nostra pasta!
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Busiata lunga di Timilia
€4,00La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con le nostre farine macinate a pietra, grazie al germe e alla crusca è ricca di elementi nutritivi, dotata di grande digeribilità e con un basso contenuto di glutine. Saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Busiata Perciasacchi
€4,00Queste busiate sono il risultato di una lavorazione artigianale che preserva la qualità e l’eredità culinaria tradizionale!
Grano Antico: Le busiate di Timilia sono realizzate con grano Timilia, una varietà antica tipica della Sicilia. La macina a pietra e il grano antico conferisono loro un gusto distintivo e nutriente, riportando autenticità e storia sulla tua tavola.
Versatilità in Cucina: La loro forma elicoidale cattura perfettamente i condimenti, rendendole ideali per accompagnare salse ricche, pesti freschi e ingredienti di prima qualità. La loro consistenza unica dona una dimensione speciale a ogni boccone.
Lavorazione Artigianale: Ogni passo, dalla semina alla raccolta, è intriso di cura artigianale. Il risultato è un prodotto di altissima qualità che riflette la passione per la tradizione e il rispetto per la natura.
“Questa pasta è tra le preferite di chi vuole aggiungere un tocco di autenticità siciliana alla propria cucina.”
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Busiate
€3,50La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con semole di grano duro siciliano, trafilata in bronzo, a lenta essiccazione e bassa temperatura. Dotata di grande digeribilità, saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Calamarata
€3,50La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con le nostre farine macinate a pietra, grazie al germe e alla crusca è ricca di elementi nutritivi, dotata di grande digeribilità e con un basso contenuto di glutine. Saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Calamarata Perciasacchi
€4,00La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con le nostre farine macinate a pietra, grazie al germe e alla crusca è ricca di elementi nutritivi, dotata di grande digeribilità e con un basso contenuto di glutine. Saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Caserecce
€3,50ºLa pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con semole di grano duro siciliano, trafilata in bronzo, a lenta essiccazione e bassa temperatura. Dotata di grande digeribilità, saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Caserecce Perciasacchi
€4,00La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con le nostre farine macinate a pietra, grazie al germe e alla crusca è ricca di elementi nutritivi, dotata di grande digeribilità e con un basso contenuto di glutine. Saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Fusillotti
€3,50La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con semole di grano duro siciliano, trafilata in bronzo, a lenta essiccazione e bassa temperatura. Dotata di grande digeribilità, saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Fusillotti timilia
€4,00La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con le nostre farine macinate a pietra, grazie al germe e alla crusca è ricca di elementi nutritivi, dotata di grande digeribilità e con un basso contenuto di glutine. Saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Gnocchetti
€3,50La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con le nostre farine macinate a pietra, grazie al germe e alla crusca è ricca di elementi nutritivi, dotata di grande digeribilità e con un basso contenuto di glutine. Saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Gnocchetti perciasacchi
€4,00La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con le nostre farine macinate a pietra, grazie al germe e alla crusca è ricca di elementi nutritivi, dotata di grande digeribilità e con un basso contenuto di glutine. Saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Gnocco di Russello napoletano
€4,00La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con le nostre farine macinate a pietra, grazie al germe e alla crusca è ricca di elementi nutritivi, dotata di grande digeribilità e con un basso contenuto di glutine. Saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Paccheri rigati
€3,50La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con semole di grano duro siciliano, trafilata in bronzo, a lenta essiccazione e bassa temperatura. Dotata di grande digeribilità, saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Paccheri rigati di Perciasacchi
€4,00La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con le nostre farine macinate a pietra, grazie al germe e alla crusca è ricca di elementi nutritivi, dotata di grande digeribilità e con un basso contenuto di glutine. Saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Paccheri Senatore Cappelli
€4,00La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con le nostre farine macinate a pietra, grazie al germe e alla crusca è ricca di elementi nutritivi, dotata di grande digeribilità e con un basso contenuto di glutine. Saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Pasta Perciasacchi e Ceci Pascià
€3,50La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con le nostre farine macinate a pietra, grazie al germe e alla crusca è ricca di elementi nutritivi, dotata di grande digeribilità e con un basso contenuto di glutine. Saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Penne
€3,50La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con semole di grano duro siciliano, trafilata in bronzo, a lenta essiccazione e bassa temperatura. Dotata di grande digeribilità, saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Sedani
€3,50La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con le nostre farine macinate a pietra, grazie al germe e alla crusca è ricca di elementi nutritivi, dotata di grande digeribilità e con un basso contenuto di glutine. Saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Sedani Timilia
€4,00La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con le nostre farine macinate a pietra, grazie al germe e alla crusca è ricca di elementi nutritivi, dotata di grande digeribilità e con un basso contenuto di glutine. Saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Tagliolini
€3,50La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con le nostre farine macinate a pietra, grazie al germe e alla crusca è ricca di elementi nutritivi, dotata di grande digeribilità e con un basso contenuto di glutine. Saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
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Tagliolini Perciasacchi
€4,00La pasta artigianale del Molino Pellegrino è prodotta con le nostre farine macinate a pietra, grazie al germe e alla crusca è ricca di elementi nutritivi, dotata di grande digeribilità e con un basso contenuto di glutine. Saporiti e rustici sono ideali con sughi e condimenti cremosi.
